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El futuro del vino en el Mediterráneo: ¿un escenario sin vino?

La posibilidad de un Mediterráneo sin vino se está convirtiendo en una realidad cada vez más probable debido al cambio climático. Un mapa reciente ha mostrado cómo las zonas vitivinícolas del continente se están desplazando hacia el norte, lo que ha generado un debate sobre el futuro de la producción de vino en la región. La tendencia hacia un aumento en la temperatura y la variabilidad climática está afectando la viabilidad de cultivar uvas en áreas tradicionales, como la campiña de Jerez. Por otro lado, regiones como el Reino Unido están experimentando un aumento en la producción de vino debido a las condiciones climáticas más favorables. Esto plantea la pregunta de si el Mediterráneo se quedaría sin vides útiles para la producción de vino en el futuro.

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